나. 재배 계획

 1) 재배 방식

  시설에서 오이를 재배하는 방식에는 10월 하순부터 12월 상순에 걸쳐 파종하는 촉성 재배, 1월 상순부터 2월 중순에 걸쳐 파종하여 4월부터 초여름까지 수확하는 반촉성 재배, 7월 말에서 8월에 걸쳐 파종하고 9월말부터 11~12월까지 수확하는 시설 억제 재배가 있다.

 재배 방식을 선택할 때에는 지역의 기상 여건, 기술 수준, 인력 수급, 토양 조건 등을 충분히 고려해야 한다.

2) 품종 선택

가) 촉성 재배

  육묘기부터 생육 중기까지는 저온 단일 조건하에서 재배되기 때문에 저온 신장성이 강하고, 초세를 유지할 수 있는 품종이어야 한다.

나) 반촉성 재배

 수확 초기가 촉성 재배의 수확 최성기와 겹쳐, 시장 가격이 계속하여 하락하는 시기이므로, 초기의 수량을 높일 수 있는 품종이 유리하다.

다) 억제 재배

 초기에는 내서성이 강하며 고온 장일 조건하에서 암꽃이 잘 맺히고, 후기에는 저온에 적응성이 높은 품종이 좋다.

3)작업계획

 오이는 열매 채소 중에서 재배 기간이 비교적 짧고 노화도 빠른 채소이다. 그러나 온도, 일조, 수분, 토양 및 비료 등의 재배 환경 조건에 민감하기 때문에 세심하고 숙련된 집약적 재배 기술이 요구된다.

 특히, 단기간에 많은 노력이 들고 시설 재배는 가온 및 보온 등 환경 관리에 많은 시간이 필요하기 때문에 노동력을 절약할 수 있는 재배 관리의 기계화를 위해 지속적인 노력을 해야한다.

다. 재배 관리

 1) 육 묘

가) 모판흙 준비

 모판흙은 보통 1년 전부터 준비해서 유기질이 충분히 발효되도록 해야 한다. 그러나 모판흙의 준비가 어려울 때에는 속서 모판흙을 만들어 사용하는데, 두엄 6, 흙 4의 비율에 소량의 화학 비료를 혼합해 만든다.

EC 0.8~1.2mS/cm 이하, pH 6.0~6.5 정도로 조정하면 좋다. 모판흙은 증기소독, 또는 클로르피크린 등으로 훈증하여 사용한다. 최근 농가에서는 전용 모판흙을 많이 이용하는데, 구입할 때 반드시 비료의 함량을 확인 하여야 한다.

나)모판만들기 

 오이는 일반적으로 파종상에 파종하고 떡잎이 전개할 무렵 포트에 한때심기하여 육묘한다. 그러므로 파종상(접목 육묘시에는 파종상과 대목 파종상)과 가식상이 필요하다. 10a당 소요 모종 수는 3600포기 정도이므로, 일반 육묘인 경우 파종상은 4.4㎡, 접목재배인 경우는 10~12㎡가필요하다. 한때심기에 사용하는 포트의 크기는 12㎝×12㎝ 정도이므로, 한때심기 모판의 면적은 23.1~26㎡가 필요하다. 

다) 씨뿌리기

 30℃의 따뜻한 물에 1일간 침종한 후, 젖은 천이나 수건에 싸서 1~2일간 28~30℃로 유지하면 싹이 나온다. 1~2mm 정도 싹이 튼 종자를 줄 사이 6㎝ , 종자 사이 1.5㎝ 간격으로 일정하게 줄뿌림 한다. 이보다 2~3일 늦게 싹 틔운 대목 종자를 줄 사이 9cm, 종자사이 2cm로 뿌린다. 복토가 끝나면 충분히 관수한 다음 신문지를 덮고, 모판 온도를 25℃로 관리하면 3일 정도 지나 발아한다.

라) 접목 육묘

 접목은 맞접과 꽂이접이 있는데, 맞접을 주로 사용한다. 대목은 흑종호박과 신토좌호박을 쓰나, 저온 신장력 면에서 흑종호박이 훨씬 좋다. 대목을 흑종 호박으로 쓰면 배축이 잘 자라지 않으므로, 발아 후에도 신문지를 하루 정도 더 덮어 배축이 다소 웃자라도록 한다. 접붙이기는 온도가 20~25℃로 유지되는 하우스 내에서 하는 것이 좋다.

마) 육묘관리 

 파종 직후에는 온도를 24~26℃로 하여 발아를 촉진시키고, 떡잎이 벌어진 다음에는 20~25℃로  하여 발아를 촉진시키고, 떡잎이 벌어진 다음에는 20~25℃로 하며, 접붙인 후 3일간은 20~23℃로 낮추고, 접순의 접목 아래쪽 줄기를 잘라 낸 후에는 아주심기에 대비하기 위하여 17~20℃로 관리한다.

 광 관리는 투과율이 좋은 피복재를 이용하고, 저온 피해가 없는 한 보온 피복 자재를 아침 일찍 벗겨주어 햇빛을 많이 받도록 해 준다. 아주 심기 7~10일 전부터 모종굳히기를 해야 하는데, 온도를 낮추고 물 주는 양을 줄이도록 한다. 육묘 소요 일수는 촉성 재배가 25~28일 이며, 접붙일 때에는 약 5일이 더 소요 된다.

2) 아주 심기 

오이의 아주심기에 알맞은 모종의 크기는 재배 방식에 따라 다르지만, 대략 본잎 3매 내외의 25~28일 전후의 모종이다. 촉성 재배나 반촉성 재배는 연료비가 많이 들어가므로 약간 큰 모종을 심는 것이 초기 수량을 높일 수 있고 연료비가 절감된다.

 오이를 심는 간격은 재배 방식이나 품종에 따라 달라지는데, 이랑간격은 160~200cm, 포기 사이는 30~40cm이다. 너무 배게 심으면 아랫잎이 햇빛을 충분히 받지 못해 곡과, 곤봉과 등의 기형과가 많이 생기고, 너무 성기게 심으면 품질은 좋아지나 단위 면적당 수량이 떨어진다.